Entradas de archivo para abril, 2014

Programa 493 – La Argentina elabora productos innovadores para emergencias alimentarias.

We inform the visitors of this web page that you may access today´s Radio Broadcast in English language, immediately following the complete original text in Spanish. With our thanks and regards. Please click “MÁS” to see full program, photographs and audio.

Para lectores en español hacer clic en “MÁS”, debajo del presente resumen, para tener versión completa del programa, fotos y audio.

Resumen del programa: Hay un área que busca agregar valor a la producción de granos con proyectos innovadores vinculados a pautas nutricionales de avanzada. Es el Centro de I+D de industrialización de cereales y oleaginosas, que dirige el Ing. Nicolás Apro, y pertenece al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI). Apro contó que la iniciativa comprende a tres empresas pyme decididas a afrontar emergencias atendiendo a grupos de riesgo, en los extremos de edad: chicos y ancianos. La idea –agregó el Ing. Apro-, es cubrir el mercado interno y también el externo ante alguna demanda de alimentos vía UNICEF, Naciones Unidas, la Cruz Roja ó la FAO. A modo de ejemplo, nuestro entrevistado precisó la necesidad de elaborar una alimentación para personas lúcidas y solas de más de 65 años, adecuada en nutrientes y sabores. De tal forma, se desarrolló una línea de platos preparados en base a arroz, sopa, fideos, de fácil preparación. También se trabaja para cubrir la demanda de personas que han padecido terremotos o inundaciones, y merecen tener un auxilio rápido para alimentarse bien y con productos gratos en aroma y sabor. Otro caso persigue atender los planes oficiales de entrega de comidas –con productos de alto valor nutritivo- que llegan a diversas escuelas. Una excelente iniciativa que merece ser conocida, y en la que nos detuvimos hoy. (más…)


“GARCÍA MÁRQUEZ por las ciencias y las artes” – Editorial Urgente: Abril 2014

  

….……………….GARCÍA MARQUEZ por las ciencias y las artes……………………. (más…)


Programa 492 – Hace 100 años nacía Manuel Sadosky, y lo celebramos.

We inform the visitors of this web page that you may access today´s radio broadcast in English language, immediately following the complete original text in Spanish. With our thanks and regards. Please, click “MÁS” to see full program, photographs and audio.

Para lectores en español hacer clic en “MÁS”, debajo del presente resumen, para tener versión completa del programa, fotos y audio.

Resumen del programa: Hoy evocamos los 100 años del nacimiento de un matemático, reconocido también como humanista y maestro. Comprometido con la educación y la excelencia, hablamos de Manuel Sadosky, quien –antes de la triste Noche de los bastones largos, y como vicedecano de la Facultad de Ciencias Exactas de la UBA- impulsó la informática en el país, gestionó la llegada de la primera computadora científica, creó el Instituto de Cálculo y la carrera de Computador científico. Forzado al exilio tras la última y sangrienta dictadura argentina –iniciada en 1976-, sus condiciones humanas y profesionales hicieron que retornara tras la recuperación democrática. Fue a fines de 1983, cuando el presidente electo – Dr. Raúl Alfonsín– lo nombró Secretario de Ciencia y Técnica de la Nación. Nosotros lo conocimos en aquel tiempo y nos reencontramos con él a poco de cumplir 90 años. Lo entrevistamos y, con su palabra, hicimos uno de los primeros programas de este ciclo, el cual reproducimos más abajo. Con su modo gentil, y siempre comprometido con la realidad argentina, Sadosky habló de la necesidad de poner atención en los chicos, alentando sus talentos y estimulando su natural curiosidad. Además, citó la responsabilidad que le cabe a los docentes, quienes deben estimular las preguntas y enseñar la ciencia de un modo práctico: observando y haciendo experimentos. Defensor de la democracia y con un pensamiento de avanzada, Sadosky mantuvo su espíritu juvenil hasta el final. Durante este programa, escucharemos también las opiniones de los Dres., G. Klimovsky y H. Scolnik; y la voz de su viuda –la entrañable Katún– a quien saludamos con íntimo afecto en este día, y agradecemos el haber aceptado ser la madrina de nuestra página web, inaugurada en diciembre de 2006. (más…)


Programa 491 – Importante logro argentino en biología sintética

We inform the visitors of this web page that you may access today´s Radio Broadcast in English language, immediately following the complete original text in Spanish. With our thanks and regards. Please click “MÁS” to see full program, photographs and audio.

Para lectores en español, hacer clic en “MÁS”, debajo del presente resumen, para tener versión completa del programa, fotos y audio.

Resumen del programa: La Argentina triunfó en un certamen internacional en el MIT. Lo hizo en una disciplina que se inició hace 10 años y que, en nuestro país, se incorporó hace sólo cinco. Esto es “no sabía nada”, confesó el Dr. Alejandro Nadra –repatriado del Programa Raíces y quien lideró el equipo argentino que compitió en Biología Sintética, ganando el oro en la categoría “mejor modelado teórico”. Esto permite predecir el comportamiento del Sistema Biológico validándose o no lo que habría de pasar luego de las investigaciones correspondientes. Nadra explicó que esto es muy útil “cuando uno hace máquinas complejas”. La convocatoria triunfante -en la que resultó premiado el equipo integrado por docentes, estudiantes y graduados de la UBA- debía presentar un biosensor, útil para solucionar un problema social de magnitud. Así –añadió Nadra– luego de una ardua selección se trabajó en un “dispositivo para sensar arsénico”, contaminante del agua que sólo en la Argentina compromete el agua de 4 millones de personas, y también afecta a los EEUU, Bangladesh y China. Nadra explicó que la biología sintética combina herramientas de distintas disciplinas con una visión ingenieril. La idea es construir algo que cumpla una función, pero que “en lugar de hacerlo con transistores, resistencias o materiales electrónicos” lo hace “a partir de partes biológicas”. Es una suerte de “biotecnología mejorada”, acotó. Sin duda, una nueva manera de abordar la ciencia, que la Argentina presenta con orgullo. (más…)


Programa 490 – Valiosa iniciativa regional sobre Cambio Climático y Toma de Decisiones

We inform the visitors of this web page that you may access today´s Radio Broadcast in English language, immediately following the complete original text in Spanish. With our thanks and regards. Please click “MÁS” to see full program, photographs and audio.

Para lectores en español hacer clic en “MÁS”, debajo del presente resumen, para tener versión completa del programa, fotos y audio.

Resumen del programa: El Dr. Pablo Canziani comentó que el tema Cambio Climático incolucra a todas las acciones humanas y, como tal, requiere un trabajo amplio y muy dedicado. La tarea incluye al mundo académico que con sus estudios científicos debe nutrir a las esferas de las empresas y de la Administración Pública. Éstas deben tomar las recomendaciones que sugerirán los cambios de práctica y/o adaptación de la producción en el primer caso, y las regulaciones y controles que deberá exigir la segunda, de cara a las modificaciones que los problemas ambientales recomienden. La magnitud del problema impulsó la creación de un Centro de Cambio Climático y Toma de Decisiones -el primero en el mundo en su género- decidido por un conjunto de universidades de Uruguay, Brasil, la Argentina, Chile y Paraguay. Cuenta también con la participación de la UNESCO, la Fundación Avina y el SARA(s) dos. Canziani dijo que esto implica cambiar desde la forma donde se toman decisiones hasta ver cómo incorporar la realidad ambiental, junto con la realidad social en la toma de decisiones. Lo novedoso es que dicha toma de decisiones por parte de los Estados Nacionales, Provinciales y Municipales no es estática, sino que deberán adaptarse a la cambiante realidad. Esto obligará a un cambio en la manera de pensar, y exigirá una vinculación novedosa entre estados y empresas, y entre ambos con el sector científico. En este nuevo esquema, la participación ciudadana será central con el fin de hacer frente a las presiones que la economía del lucro o crematística quiera imponer, y como respaldo a los políticos. Con epicentro en Montevideo, este Proyecto que persigue un modelo de desarrollo sostenible, humano e integral espera la incorporación de otros países. (más…)


SADOSKY, Manuel en su centenario – Personaje del mes: abril 2014

(más…)


“Ciencia argentina sobre hombros de gigantes” – Editorial: Abril 2014

………………………CIENCIA ARGENTINA SOBRE HOMBROS de GIGANTES……………………. (más…)